Коньяк был выпущен в 2003 году специально к 300-летию Санкт-Петербурга. Рецепт напитка, который держится в строгом секрете, разрабатывался под руководством Владимира Григорьянца, возглавлявшего на тот момент Кизлярский коньячный завод.
Для производства коньяка используют коньячный дистиллят, полученный по классической технологии методом двойной сгонки виноматериалов на медных аппаратах и выдержанный не менее 25 лет в бочках из горного кавказского столетнего дуба. Купаж производится из различных тщательно отобранных спиртов, каждый из которых выдерживался в специальных дубовых бочках от 25 лет и старше.
Цвет коньяка темно-янтарный, с оттенком красного дерева. В бархатистом, элегантном и гармоничном вкусе коньяка раскрываются сладковатые оттенки изюма и миндаля. Послевкусие долгое, богатое. Сложный и благородный аромат коньяка сложен из нот свежей корицы, спелого инжира, цукатов, ванили и мускатного ореха. Напиток рекомендуется употреблять в чистом виде, тогда он раскроет все грани вкуса. Идеально сочетается с сигарой.
